Auplné Uměnj Kuchařské aneb Pochopitedlný poukaz, kterak rozličné pokrmy, gak masyté tak postnj dobře připrawowati...

Kniha celým názvem "Auplné Uměnj Kuchařské, aneb, Pochopitedlný poukaz, kterak rozličné pokrmy, gak masyté tak postnj dobře připrawowati,neb strogiti se magj, a gichžto poznamenánj posléz stogjcý regstřjk ukáže / od Wáclawa Pacowského sepsané, zlepssené a po třetj wydané"

Dobová kuchařská kniha z 20. let 19. století obsahuje více než 300 receptů použitelných ve všech společenských vrstvách, a to na pokrmy z masa, postní jídla i stravu s použitím ovoce.