Biochemie - doplněk učiva chemie pro 2. ročník středních zdravotnických škol

TEORETICKÁ ČÁST
1. Úvod
2. Obecné principy přeměny látek
3. Přeměny a vzájemné přeměny základních živin
4. Buněčné membrány, jejich chemické složení, uspořádání a vlastnosti
5. Biochemické funkce buněčného jádra, dělení buněk a syntéza bílkovin
6. Biochemické zvláštnosti některých specializovaných buněk - vztah jejich struktury k funkci
7. Principy regulace činnosti živých objektů (včetně člověka) na molekulové úrovni
PRAKTICKÁ ČÁST - CVIČENÍ
1. Odměřování kapalin, ředění roztoků
2. Měření a výpočty pH, pufry
3. Neutralizační titrace
4. Oxidace - redukce
5. Esterifikace a zmýdelnění
6. Reakce sacharidů
7. Reakce aminokyselin a bílkovin, vysolování, denaturace
8. Vyšetření moči indikátorovými papírky
9. Ekologicky nebezpečné látky - analýza vody
10. Toxikologická vyšetření - průkaz barbiturátů, salicylátů
11. Analýza biologického materiálu ,,suchou chemií"