Oxidační stres a možnosti jeho ovlivnění

Cílem publikace je přinést stručný a jasný přehled o volných radikálech a ukázat jejich místo v organismu - účinky příznivé a pro organismus nezbytné na jedné straně a zdroj závažných onemocnění na straně druhé. Jsou uvedeny zásady podávání antioxidantů a též problematika jejich neindikovaného užívání.