Pěstujme a jezme zeleninu - Potravu, pochoutku, lék

Předkládáme Vám publikaci kolektivu autorů agrotechnika, lékařů a dietní sestry, jejichž společnou a hlavní snahou je poradit čtenářům, majícím možnost pěstovat zeleninu, i když jen na malých plochách, jak vypěstovat i zeleninu méně obvyklých druhů a v neobvyklou dobu, aby docílili plynulou dodávku této nezbytné součásti lidské výživy na náš stůl.
Publikace je doplněna články o významu zeleniny pro zdraví z hledisek, která nejsou u nás dost známá.
Protože se stane zelenina pravidelnou denní součástí naší potravy teprve tehdy, až ji dokážeme předkládat v lákavé a chutné úpravě, je receptům věnována větší část této publikace.
Kniha je určena nejširšímu okruhu všech čtenářů různého povolání, pěstitelům, hospodyňkám i dietologům.