Šéfkuchařův deník

Milujete dobré jídlo a peprné historky z kuchyní? Potom je pro vás kniha Šéfkuchařův deník.
Příběh kluka z malého města, který to dotáhl na gastronomický Olymp. Chutěmi a vůněmi
prosycené řádky nahlížejí pod pokličky nejvybranějších specialit a životů lidu kuchařského po
širém světě. Kdo chce v této profesi obstát, musí být pracovitý. A od rány. Předpokladem je
osvojení si kuchařské mluvy. Chudší na poetiku, zato výstižné s minimem slov… Zajímá vás,
co se dělo v kuchyni, když se vařilo pro Václava Havla, prince Charlese nebo Karla Gotta?
Nebo jak se vaří v Africe, kde se většina ingrediencí pěstuje na hotelové zahradě? Vyhlášený
šéfkuchař Radek Pálka se s námi podělí nejen o své kuchařské vzpomínání, ale i o dvanáct
špičkových gastronomických kreací, počínaje lahůdkou jeho dětství – plackami s masem
podle jeho mamky – až po pravé italské ossobuco nebo francouzskou cibulačku. Příjemnou
četbu – a dobrou chuť!