Výroba domácích vín
Cesty 1995 Vazba: pevná Stav: Velmi dobrý Publikace v úvodní kapitole popisuje základní vybavení a pomůcky ke kvašení, destilaci a stáčení vína a stadia výroby vína. V následujících kapitolách jsou uváděny recepty podle druhů použitých plodin, ovocných šťáv, ovoce a zeleniny. U receptur jsou uvedeny poměry surovin, přísad a technologické postupy. Hlavním motivem pro výrobu domácích vín je snaha něco vyzkoušet a dokázat.
Komentáře
Přihlas se, abys mohl/a přidat komentář.
Zatím žádné komentáře. Buď první!